Les vins rouges sont vinifiés selon la méthode traditionnelle, Fermentation alcoolique de 8 à 10 jours en cuve puis sont 'descendus' en cave dans les fûts pour 10 mois pour la "fermentation" malo-lactique et l'élevage.  

Bourgogne H_C de Beaune                (cépage   Pinot Noir)   2017

Saint Romain Rouge                               (cépage   Pinot Noir)  2016

Auxey Duresses Rouge                         (cépage  Pinot Noir)    2016

Volnay                                                            (cépage Pinot Noir)     2016

"Les Echards " 

Pommard                                                       (cépage Pinot Noir)     2016

"Les Cras"