Guide Hachette 2000

 

 

Bourgogne Passetougrain 1997

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Sérieux, bien bâti, fondé sur une bonne matière première, un vin suggérant à la fois la violette (à l'oeil) et la pivoine (au nez). On aime cette personnalité vivante, même si ce 97 ne se livre pas encore tout à fait. Cela viendra.

 

Auxey Duresses "Les Hautés"1997

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Ces Hautes (en réalité le Climat Les Hautés, penchant sur Meursault) dispose d'arguments convaincants.Robe peu profonde et brillante; cocktail de petits fruits pour égayer le nez; bouche légère, bien construite et non pas frêle car sa structure tannique est discrète mais réelle et mord sur le fût.

 

 

Auxey Duersses "Les Hautés" 1997

Cité

s'exprime sur un ton vif et floral.